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Quels aliments pour la formule ADT ?

La formule adaptation se distingue par sa restriction modérée en glucides, limitant leur apport quotidien à environ 100-150 g. 

• Aliments à favoriser : les sources de graisses saines (avocats, huiles, beurre) et de protéines animales (viandes, poissons gras) constituant la base du régime. Les légumes modérés en glucides comme les épinards, le chou-fleur ou les courgettes sont également essentiels pour obtenir des fibres et des micronutriments sans dépasser l'apport en glucides.

• Aliments à éviter : les aliments riches en glucides comme le riz, les pâtes, le pain, les céréales , les boisson et produits sucrés doivent être fortement limités, car ils peuvent interrompre votre adaptation. Il faut aussi faire attention aux féculants comme les pommes de terre, qui sont souvent considérés comme sains, mais trop riches en glucides pour ce type de régime.

Aliments à favoriser 

• Avocats
• Huile d'olive
• Œufs
• Saumon et poisson gras
• Viandes : poulet, bœuf, porc, lapin, pintade
• Feuilles vertes : épinards, chou frisé, laitue, mâche, roquette
• Brocoli, choux, navet, concombres, célerie, champignons, radis, haricots vert, poivrons
• Courgettes, asperges, endives
• Haricots blancs, rouges, lentilles, pois chiches, betteraves de manière modérée
• Fruits rouges : fraise, framboise, myrtille, mûre.
• Fruits : poire, mangue,  melon, pastèque, agrumes de manière modérée
• Oléagineux : noisettes, amandes, noix de macadamia, noix de pécan, pistache, graines de lin, courge, tournesol...
• Beurre : vache, chèvre, coco, cacahuète, amande
• Beurre salé
• Chocolat noir (sans sucre)
• Crème épaisse, mascarpone, philadelphia
• Fromages à pâte dure (cheddar, parmesan...)
• Fromage à pâte molle (roquefort, camenbert, brie, saint marcellin....)
• Lait non sucré: vache, chèvre, d'amande, de coco
• Thé, café, infusion (sans sucre)
• Farine d'amande
• Farine de coco
• Farine de lin,
• Farine de seigle
• Poudre d'amande, de coco, de noisette
• Edulcorant, érythritol, stévia
• Extrait de vanille

Aliments à éviter 

• Pain, pâtes, riz
• Pommes de terre
• Céréales (blé, maïs, avoine)
• Sucre (bonbons, pâtisseries, chocolat au lait)
• Jus de fruits (orange, pomme, raisin...)
• Sodas et boissons sucrées
• Fruits sucrés (banane, cerise, pêche, poire ...)
• Lait écrémé, yaourts sucrés
• Farine de blé
• Farine de maïs
• Farine de riz
• Farine de seigle