

Bouchées de chèvre frais sur rondelles de concombre ADT
Apéritif dînatoire
Ingrédients
Ciboulette fraiche | 5 g |
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Concombre | 150 g |
Fromage de chèvre frais | 50 g |
Miel | 5 g |
Noix de pécan concassés | 5 g |
Etapes de préparation
- Mélanger le fromage de chèvre frais avec le miel (si utilisé), les noix de pécan, la ciboulette, le sel et le poivre (au goût) dans un petit bol.
- Disposer les rondelles de concombre sur une assiette.
- Ajouter une petite cuillère de la préparation au fromage de chèvre sur chaque rondelle de concombre.
- Garnir avec quelques morceaux de noix de pécan concassées et un peu de ciboulette pour la décoration.
Dressage du plat :
Présenter les bouchées sur des rondelles de concombre et garnir avec des noix de pécan et de la ciboulette fraîche.
Commentaires
Ces bouchées de fromage de chèvre frais sur rondelles de concombre sont légères et savoureuses. Le concombre offre un support croquant et rafraîchissant pour le fromage crémeux, et les noix de pécan ajoutent une touche de croquant.
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 120 kcal
- Glucides totaux : 4 g
- Glucides nets : 3 g
- Protéines : 7 g
- Lipides : 9 g
- Fibres : 1 g