Champignons farcis au fromage et herbes ADT
3/ Dîner
AilChampignon de Paris (gros)Fromage à pâte dure (comté, parmesan ou gruyère)Fromage fraishuile d'olivePersil frais
Glucide : 25 g
Temps total : 30 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
Ingrédients
| Ail | 5 g |
|---|---|
| Champignon de Paris (gros) | 150 g |
| Fromage à pâte dure (comté, parmesan ou gruyère) | 50 g |
| Fromage frais | 30 g |
| huile d'olive | 1.500 cl |
| Persil frais | 5 g |
Etapes de préparation
1
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Retirez les pieds des champignons et hachez-les finement. Réservez les têtes pour les farcir.
- Dans un poêle , faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'ail et les pieds de champignons hachés pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit et légèrement doré.
- Dans un bol , mélangez le fromage râpé, le fromage frais, le mélange de champignons cuits, le persil (si utilisé), le sel et le poivre au gout.
- Garnissez les têtes de champignons avec le mélange de fromage et de champignons.
- Placez les champignons farcis dans un plat allant au four et enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient cuits et que le fromage soit bien doré.
- Servir chaud .
2
le Dressage du plat :
- Disposez les champignons farcis dans un plat de service et garnissez de persil frais avant de servir.
Commentaires
Des champignons farcis crémeux et savoureux, parfaits pour un dîner léger et faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 270 kcal
- Glucides totaux : 25 g
- Glucides nets : 20 g
- Protéines : 18 g
- Lipides : 18 g
- Fibres : 5 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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