Crème de yaourt et fruits frais avec graines de chia ADT
4/ Dessert
BananeérythritolFruits rouges: mélangés (framboises, myrtilles, mûres)Graine chiaVanille extraitYaourt grec nature 0%
Glucide : 18 g
Temps total : 35 min
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
30 min
Ingrédients
| Banane | 60 g |
|---|---|
| érythritol | 3 g |
| Fruits rouges: mélangés (framboises, myrtilles, mûres) | 50 g |
| Graine chia | 15 g |
| Vanille extrait | 1/5 cl |
| Yaourt grec nature 0% | 100 g |
Etapes de préparation
1
- Mélangez le yaourt grec avec la stevia et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez les graines de chia au mélange et mélangez bien. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les graines de chia absorbent le liquide et épaississent la crème.
- Pendant ce temps, préparez les fruits frais : coupez la banane en tranches et préparez les fruits rouges.
- Une fois la crème épaissie, servez-la dans des verrines ou des bols, puis ajoutez les fruits frais sur le dessus.
2
Dressage du plat :
- Garnissez chaque portion de crème de yaourt avec des fruits frais et des tranches de banane pour ajouter de la douceur.
Commentaires
Cette crème de yaourt est légère et crémeuse, avec les graines de chia qui ajoutent de la texture. Les fruits frais apportent de la fraîcheur et des vitamines tout en restant faibles en glucides. (1 grosse ou 2 petites)
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 290 kcal
- Glucides totaux : 18 g
- Glucides nets : 8 g
- Protéines : 12 g
- Lipides : 20 g
- Fibres : 6 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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