Crêpes avec Accompagnement ADT

Préparation des crêpes :

• Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le lait d'amande, la farine d'amande, la levure chimique, la vanille (si désirée) et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Chauffez un poêle antiadhésif à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile de coco pour la cuisson.
• Versez de petites quantités de pâte dans le poêle chaud pour former des crêpes et faites cuire chaque côté pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Préparation de l'accompagnement :

• Pendant que les crêpes cuisent, coupez l'avocat en tranches et préparez les myrtilles.
• Une fois les crêpes cuites, disposez-les sur une assiette.
• Ajoutez les tranches d'avocat à côté des crêpes, puis saupoudrez les noix de pécan hachées et les myrtilles sur le dessus.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche de sirop d'érable sans sucre pour plus de saveur.

Dressage :

• Servez les crêpes accompagnées de tranches d'avocat, de myrtilles fraîches et de noix de pécan hachées. Vous pouvez ajouter un peu de sirop d'érable sans sucre pour une touche sucrée.