Crevettes sautées à l'ail et au citron avec courgettes rôties ADT
2/ Déjeuner
AilCitron jauneCourgetteCrevettes décortiquéeshuile d'olivePersil frais
Glucide : 30 g
Temps total : 20 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
10 min
Ingrédients
| Ail | 5 g |
|---|---|
| Citron jaune | 60 g |
| Courgette | 200 g |
| Crevettes décortiquées | 150 g |
| huile d'olive | 3 cl |
| Persil frais | 5 g |
Etapes de préparation
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les rondelles de courgette sur une plaque de cuisson, arrosez-les de la moitié de l'huile d'olive, salez et poivrez a votre convenance. Faites rôtir au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive restante dans un poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle, puis faites-les sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées. Ajoutez le jus de citron, les zestes et le persil haché. Salez et poivrez à votre goût.
- Servir les crevettes à l'ail et au citron avec les courgettes rôties.
2
Dressage :
Servez les crevettes sautées à l'ail et au citron avec les courgettes rôties, en disposant les légumes à côté.
Commentaires
Un plat simple et savoureux, avec des crevettes juteuses et parfumées à l'ail et au citron, accompagnées de courgettes rôties légèrement caramélisées. Ce plat est faible en glucides et riche en protéines, parfait pour un déjeuner léger et délicieux.
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 380 kcal
- Glucides totaux : 30 g
- Glucides nets : 28 g
- Protéines : 35 g
- Lipides : 20 g
- Fibres : 6 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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