

Crumble à la pomme et cannelle avec crème fouettée à la vanille ADT
4/ Dessert
Ingrédients
Beurre doux | 20 g |
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Cannelle en poudre | 3 g |
érythritol | 5 g |
Farine de coco | 20 g |
Pommes | 100 g |
Poudre d'amande | 10 g |
Etapes de préparation
- Ingrédients pour la crème fouettée à la vanille :
- 50 g de crème liquide à 30? matière grasse
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à café de stevia ou édulcorant au choix
- Instructions pour la recette :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Mélangez les dés de pomme avec la stevia et la cannelle. Placez-les dans un petit plat allant au four.
- Mélangez la farine de coco, la poudre d'amandes et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez le mélange de crumble sur les pommes et enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, fouettez la crème liquide avec l'extrait de vanille et la stevia jusqu'à obtenir une consistance ferme.
- Servir le crumble chaud accompagné de la crème fouettée à la vanille.
- Dressage du plat :
- Servez une portion de crumble chaud avec une cuillerée de crème fouettée à la vanille pour un dessert réconfortant et délicieux.
Commentaires
- Ce crumble aux pommes, subtilement épicé avec de la cannelle, est léger tout en étant riche en saveurs. La crème fouettée à la vanille est douce et crémeuse, et ajoute une touche de fraîcheur qui équilibre la chaleur du crumble. Un dessert cétogène parfait pour accompagner vos repas tout en respectant les consignes de la formule ADT. (1 grand ou 2 petits)
- Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 290 kcal
- Glucides totaux : 18 g
- Glucides nets : 8 g
- Protéines : 8 g
- Lipides : 22 g
- Fibres : 6 g