Gratin de poireaux au fromage bleu ADT
3/ Dîner
Crème fraiche épaisseFromage bleu d'Auvergnehuile d'oliveNoix de muscade poudre ou à râperPoireau
Glucide : 30 g
Temps total : 35 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
25 min
Ingrédients
| Crème fraiche épaisse | 20 g |
|---|---|
| Fromage bleu d'Auvergne | 30 g |
| huile d'olive | 1.500 cl |
| Noix de muscade poudre ou à râper | 2 g |
| Poireau | 200 g |
Etapes de préparation
1
- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites cuire les poireaux dans un poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol , mélangez la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la muscade.
- Disposez les poireaux cuits dans un plat à gratin et versez le mélange de crème par-dessus.
- Émiettez le fromage bleu sur le dessus des poireaux.
- Enfournez pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
2
Dressage du plat :
- Servez chaud, directement dans le plat à gratin pour un dîner savoureux et réconfortant.
Commentaires
Un gratin de poireaux au fromage bleu, crémeux et parfumé, idéal pour un dîner léger avec une saveur unique apportée par le fromage bleu.
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 350 kcal
- Glucides totaux : 30 g
- Glucides nets : 28 g
- Protéines : 14 g
- Lipides : 25 g
- Fibres : 5 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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