Mousse à la framboise et fromage blanc ADT
4/ Dessert
Crème liquide entièreérythritolFramboises (fraîches ou surgelées)Fromage blanc 0%Vanille extraitYaourt grec nature 0%
Glucide : 18 g
Temps total : 01h10m
Préparation
10 min
Repos
01h00m
Cuisson
-
Ingrédients
| Crème liquide entière | 1.500 cl |
|---|---|
| érythritol | 5 g |
| Framboises (fraîches ou surgelées) | 50 g |
| Fromage blanc 0% | 70 g |
| Vanille extrait | 1/2 cl |
| Yaourt grec nature 0% | 5 g |
Etapes de préparation
1
- Mixez les framboises dans un mixeur ou avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Mélangez le fromage blanc, le yaourt grec, l'extrait de vanille et le stevia dans un bol.
- Ajoutez la purée de framboises et la crème liquide au mélange de fromage blanc, puis fouettez pour obtenir une mousse légère et homogène.
- Réfrigérez pendant environ 1 heure pour que la mousse prenne.
- Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques framboises fraîches pour la décoration.
2
- Dressage du plat :
- Décorez avec quelques framboises fraîches pour une présentation élégante.
Commentaires
- Cette mousse à la framboise est légère et rafraîchissante, idéale pour un dessert léger et délicieux. Le fromage blanc et le yaourt grec apportent une belle quantité de protéines tout en restant faibles en calories, parfaits pour la formule ADT.
- Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 290 kcal
- Glucides totaux : 18 g
- Glucides nets : 8 g
- Protéines : 12 g
- Lipides : 22 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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