Mousse au chocolat et noisettes ADT
4/ Dessert
Chocolat noir 85%érythritolNoisetteVanille extraitYaourt nature 0%
Glucide : 19 g
Temps total : 01h10m
Préparation
10 min
Repos
01h00m
Cuisson
-
Ingrédients
| Chocolat noir 85% | 40 g |
|---|---|
| érythritol | 8 g |
| Noisette | 10 g |
| Vanille extrait | 1/2 cl |
| Yaourt nature 0% | 50 g |
Etapes de préparation
1
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez refroidir légèrement.
- Mélangez le fromage blanc ou le yaourt nature avec l'extrait de vanille et le stevia dans un bol.
- Incorporez doucement le chocolat fondu dans le mélange de fromage blanc, en remuant bien pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez le mélange dans un petit ramequin ou une coupelle.
- Réfrigérez pendant environ 1 heure pour que la mousse prenne.
- Avant de servir, ajoutez les noisettes concassées sur le dessus.
2
- Dressage du plat
- Garnissez la mousse de noisettes grillées pour ajouter du croquant et de la saveur.
Commentaires
- Cette mousse au chocolat est légère et aérienne, avec une touche de noisettes grillées qui apportent croquant et richesse. Un dessert parfait pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant vos objectifs cétogènes.
- Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 290 kcal
- Glucides totaux : 19 g
- Glucides nets : 10 g
- Protéines : 7 g
- Lipides : 24 g
- Fibres : 6 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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