Mousse au chocolat et noisettes avec coulis de framboise ADT

4/ Dessert

Chocolat noir 85 %Citron jauneérythritolFramboises (fraîches ou surgelées)Fromage blanc 0%NoisetteVanille extraitYaourt grec nature 0%

Glucide : 18 g

Facile

1 personnes

Bon marché

Temps total : 03h10m

Préparation

10 min

Repos

03h00m

Cuisson

Chocolat noir 85 %	40 g
Citron jaune	20 g
érythritol	8 g
Framboises (fraîches ou surgelées)	50 g
Fromage blanc 0%	30 g
Noisette	10 g
Vanille extrait	1/5 cl
Yaourt grec nature 0%	60 g

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélangez le chocolat fondu avec le yaourt grec, le fromage blanc, l’édulcorant et l’extrait de vanille dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Pendant ce temps, préparez le coulis : mixez les framboises avec le stevia et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Passez le coulis au tamis pour enlever les graines et obtenez un coulis lisse.
Servez la mousse au chocolat avec le coulis de framboise autour et décorez avec des noisettes grillées.

Versez le coulis de framboise autour de la mousse et décorez avec des noisettes grillées pour ajouter de la texture et une touche de croquant.

Cette mousse au chocolat intense, accompagnée de son coulis de framboise frais, offre une combinaison parfaite de douceur et de fraîcheur. Le chocolat noir apporte une richesse parfaite, tandis que le coulis de framboise ajoute une note fruitée et acidulée. Un dessert léger, crémeux et délicieux, idéal pour la formule ADT. (2 petites ou 1 grosse)

Préparez de délicieux plats pauvres en Glucides !

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KétoProgress
Montauban
France

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