Muffins au chocolat et noisettes ADT
5/ Encas et collation
Beurre douxChocolat noir 85 %érythritolFarine d'amandeFarine de cocolait d'amande non sucréLevure chimiqueNoisetteVanille extraitœuf
Glucide : 14 g
Temps total : 30 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
Ingrédients
| Beurre doux | 10 g |
|---|---|
| Chocolat noir 85 % | 20 g |
| érythritol | 5 g |
| Farine d'amande | 40 g |
| Farine de coco | 10 g |
| lait d'amande non sucré | 10 g |
| Levure chimique | 10 g |
| Noisette | 15 g |
| Vanille extrait | 1/2 cl |
| œuf | 1 |
Etapes de préparation
1
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins en y mettant des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez les farines d'amande et de coco, la levure chimique et l'édulcorant.
- Ajoutez l'œuf, le lait d'amande, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les noisettes et les morceaux de chocolat dans la pâte.
- Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le muffin soit bien doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Commentaires
Ces muffins allient le goût du chocolat noir intense et la richesse des noisettes, offrant un encas parfait pour satisfaire vos envies de sucré tout en restant faible en glucides et riche en graisses saines. (Nombre de muffins pour 1 portion : 1 muffin)
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 220 kcal
- Glucides totaux : 14 g
- Glucides nets : 9 g
- Protéines : 7 g
- Lipides : 18 g
- Fibres : 4 g
Préparez de délicieux plats pauvres en Glucides !
Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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