Œuf Brouillé au Bacon avec Accompagnements ADT

• Faites cuire les tranches de bacon dans un poêle chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
• Dans le même poêle, ajoutez le beurre ou l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
• Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre au gout.
• Versez les œufs battus dans le poêle et remuez doucement à l'aide d'une spatule, en faisant des mouvements circulaires, jusqu'à ce que les œufs soient brouillés et crémeux. Si vous préférez des œufs plus crémeux, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche pendant la cuisson.
• Cassez le bacon en morceaux et ajoutez-le aux œufs brouillés juste avant de servir.
• Coupez l'avocat en tranches et servez à côté des œufs brouillés.
• Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les dans l'assiette en accompagnement.

Dressage :

• Servez les œufs brouillés au bacon dans une assiette chaude, accompagnés de tranches d'avocat et de tomates cerises. Vous pouvez ajouter un peu de poivre frais moulu sur l'avocat pour plus de saveur.