Verrine à la mangue, coco et yaourt grec ADT
4/ Dessert
érythritolFromage blanc 0%Graines de chiaLait de coco non sucréMangues fraicheNoix de coco rapée non sucréVanille extraitYaourt grec nature 0%
Glucide : 18 g
Temps total : 01h10m
Préparation
10 min
Repos
01h00m
Cuisson
-
Ingrédients
| érythritol | 5 g |
|---|---|
| Fromage blanc 0% | 40 g |
| Graines de chia | 15 g |
| Lait de coco non sucré | 1.500 cl |
| Mangues fraiche | 50 g |
| Noix de coco rapée non sucré | 10 g |
| Vanille extrait | 1/5 cl |
| Yaourt grec nature 0% | 30 g |
Etapes de préparation
1
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le fromage blanc, le lait de coco, l'extrait de vanille et le stevia. Fouettez bien jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez les graines de chia à la préparation si vous souhaitez une texture plus épaisse.
- Dans des verrines, déposez une couche de mangue coupée en petits dés au fond.
- Recouvrez de la crème de yaourt et de fromage blanc.
- Répétez l'opération pour les verrines, en alternant mangue et crème.
- Décorez avec la noix de coco râpée non sucrée et laissez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
2
- Dressage du plat :
- Décorez les verrines avec un peu de noix de coco râpée pour apporter une touche d'exotisme.
Commentaires
- Cette verrine est légère et délicieuse, avec la douceur de la mangue combinée à la fraîcheur du yaourt grec et du fromage blanc. Le lait de coco et la noix de coco râpée ajoutent une note exotique tout en respectant les limites de glucides. (1 grosse ou deux petites)
- Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 290 kcal
- Glucides totaux : 18 g
- Glucides nets : 8 g
- Protéines : 14 g
- Lipides : 20 g
- Fibres : 6 g
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Informations
AdaptationKétoProgress
Montauban
France
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